Les Expériences du MONCHU
Le BISTRO du MONCHU propose une cuisine de brasserie tendance en conservant le savoir-faire de notre cuisine française.
De l’apéritif aux desserts maisons de notre pâtissier exposés en vitrine, la créativité et l’authenticité des plats vous séduiront.
Nos espaces LOUNGE et FOODTRUCK sont aussi là pour satisfaire tout le monde.
Prenez la piste des RHODOS et l’expérience MONCHU MERIBEL commence !
A PARTAGER / TO SHARE
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FRITES SAN FRANCISCO «HUILE DE TRUFFE-PARMESAN» Small - 12 € ou Large - 16 €
Homemade fries seasoned with parmesan cheese and truffle oil
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PANIER D'AIGUILETTES DE POULET CROUSTILLANTE sweet chili sauce 20 €
Crispy chicken basket with side sweet chili sauce
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PLANCHE DE JAMBON GRAN RESERVA - Affiné 30 mois, pain grillé 22 €
Aged raw ham 24 month + bread
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PLANCHE DE JAMBON BLANC TRUFFE- beurre fouetté et pain grillé 22 €
platte of ham with truffle and bread
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SÉLECTION DE FROMAGES DE Mr JANOT 20 €
Reblochon fermier, Brebis, Morbier
Platter of Cheese -
BOITE DE SARDINES «LA GUILDIVE» beurre fouetté et pain grillé 14 €
Canned sardines in oil, and toasted bread
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GYOSAS DE "LÉGUMES FRITS" - Sauce Soja Sucrée X6 19 €
Nems with mozzarella and vegetables, Thai sauce
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LE BOCAL DE TERRINE «Charcuterie du Cayon» 14 €
Terrine de Savoie à l'ail des ours
Country Terrine from «Charcuterie du Cayon» -
TARTINES "à l'ail confit" caramélisée et emmental , beurre fouetté et pain grillé 12 €
Garlic and cheese toast
NOS SIGNATURES
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THON "TATAKI" 37 €
Mi-cuit, risotto crémeux, sauce sweet chili,
Tataki Tuna and Risotto, sweet sauce, cold snap vegetables -
ROLL BRIOCHE AUX CREVETTES, SALADE, mayonnaise basilic et frites 36 €
Shrimps Roll , salad, basilic mayonniase with basilicfries
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RISOTTO CREMEUX AU JAMBON BLANC TRUFFÉ ET MORBIER 32 €
Creamy Risotto with truffle ham and cheese
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TARTARE DE BOEUF FACON MONCHU mayonnaise truffée
37 €Dés de beaufort, frites et salade
Beef tartare with truffle mayonnaise, cheese with fries and green salad -
TARTIFLETTE AU "REBLOCHON FERMIER"
30 € (jambon cru affiné +6 €)Oignons, diots fumés et salade
Tartiflette with farmhouse Reblochon, onions and smoked sausage with a green salad +raw ham +6€ -
GARNITURE supplémentaire avec le plat 6 €
Additional side dishes
RÖTISSERIE & STEAKHOUSE
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BURGER BRIOCHE AU « BOEUF DU LIMOUSIN » 35 €
Sauce Monchu, confiture d'oignons caramélisés au balsamique, Emmental, coselaw, et frites Home made sauce, caramelised balsamic onions, cheese, coselaw, fries
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RIBS DE COCHON "France" confits, sauce miel et frites 32€
Marinated pork ribs with honey sauce and fries
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TARTARE DE BOEUF FAÇON ITALIENNE frites et coselaw 33 €
Parmesan, Basilic et pignons de pin
Beef tartare with Parmesan and Basilic ic with fries and coselaw -
CONTRE-FILET DE BOEUF «ANGUS France» 43 €
Frites maison, sauce Morilles
Angus Beef Tenderloin, fries, Morels sauce -
POULET FERMIER LABEL ROUGE Mariné - DEMI OU ENTIER 65 € 118€
Pommes grenailles, mayonnaise truffée
Angus Beef Tenderloin, mayonnaise with truffle, with new potatoes -
LA PIECE DU MOMENT ET SA SAUCE , pommes grenailles selon arrivage
Best piece of meat, with new potatoes and sauce
LES PIZZAS
De la pâte, de la sauce, du fromage
de 12h à 15h30 - From 12 am to 3.30 pm
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LOULOU 22 €
Sauce tomate et jambon blanc
Tomato sauce and ham -
MONCHU 26 €
Crème, Reblochon, oignons, pommes de terre, diot fumés
Cream, Reblochon cheese, onions, potatoes, smoked sausage -
CHÈVRE 27 €
Crème, fromage de chèvre, roquette, pignons de pin et miel
Cream, goat cheese, roquette salad, pine nut and honey -
VEGGIE 26 €
Sauce tomate, champignons, tomates cerises, jeunes pousses, courgettes, huile basilic
Tomato sauce, mushrooms, cherry tomatoes, salad, leaves, courgettes, basic oil -
PIZZA SAVEUR «JAMBON- TRUFFE » 34 €
Jambon Truffé, crème de champignons , huile de truffe, tomates cerises, jeunes pousses
Cream of mushrooms, oil of truffle,truffle infused ham, salad leaves, cherry tomatoes
LE COIN HEALTHY
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SOUPE À L'OIGNON 21 €
pain gratiné à l'emmental
French onion soup with emmental cheese toasts -
RISOTTO VEGGIE 28 €
asperges vertes, légumes confits
Vegetable risotto, green asparagus, vegetables of the day -
BUDDHA BOWL VEGGIE 29 €
guacamole, betteraves, tomates cerises, fève de soja, concombre, jeunes pousses, riz basmati, ananas, et cacahuètes
Veggie Buddha bowl, guacamole, cherry tomatoes, soya bean, cucumber, salade leaves, pineapple, rice, chinese cabbage, peanuts -
BUDDHA BOWL POULET CROUSTILLANT 33 €
aiguillettes croustillantes de poulet, guacamole, tomates cerises,, ananas, riz basmati, beaufort, jeunes pousses
Crispy chicken Buddha bowl, guacamole, cherry tomatoes, pineapple, rice and local cheese
BOWLS D'ACCOMPAGNEMENT SIDE DISHES
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POT GLACE « Artisanale »
vanille ou chocolat
Vanilla or Chocolaté Ice cream
LA PATISSERIE
/ PASTRY OF THE CHEF
Toutes nos patisseries sont faites maison/ Home made Pastries
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BABA AU RHUM sirop de vanille, Crème fouettée 13 €
Rum Baba with cream
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LE TIRAMISU «classique» 13 €
Homemade Tiramisu
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L'ONDE DE CHOK 13 €
Chocolate biscuit, crumble, noisette praline, chocolate mousse
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LA BRIOCHE PERDUE TIÈDE 14 €
sauce nutella ou aux myrtilles
Brioche French toast «LE CHAMPAGNE» GOURMAND
nutella sauce or with blueberries -
CREME CARAMEL "L'originale" 13 €
crème caramel
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LA TARTE AUX MYRTILLES FRAÎCHES sur crème pâtissière 14 €
Blueberry pie with pastry cream
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LA LUGE "CAFÉ GOURMAND" 16 €
mignardises et café. Selection of miniature desserts created by our pastry chef served with coffee
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LA LUGE «DIGESTIF GOURMAND" 18€
Mignardises
avec rhum ou cognac arrangé
Miniature desserts served with arranged rhum or cognac -
LA LUGE «CHAMPAGNE GOURMAND" 22 €
Mignardises et coupe de champagne. Selection of miniature desserts created by our pastry chef served with a glass of champagne
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LE POT GLACÉ 8 €
« Artisanale » Vanille ou chocolat
Vanilla or chocolate ice cream