Le Bistro du Monchu - Restaurant d'altitude à Meribel
Tel doit être le programme au restaurant Le Monchu Méribel.
Le bistro est ouvert tous les jours.
Le chalet se trouve sur la piste de ski des Rhodos. Que vous veniez de Méribel ou que vous passiez votre journée de ski à explorer les 3 vallées, vous serez toujours les bienvenue pour le déjeuner, installez vous en terrasse, profitez du magnifique panorama et laissez vous faire.
Lunch, Relax and Enjoy
Notre équipe sera attentive à votre confort. Elle se fera le relais de notre chef Olivier Rouffignac qui assure une carte efficace d’entrées colorées, de viandes de qualité avec des pièces maturées et des burgers travaillés, des poissons habillés, des salades ingénieuses, d’authentiques spécialités savoyardes et quelques pizzas raffinées. Mais, sa créativité ne s’arrêtera pas là, il a des suggestions adaptées au moment, aux arrivages, à son humeur. Il y en a pour tout le monde, tous les goûts, tous les appétits avec pour mots d’ordre : fraicheur et saveur.
« De bons produits, de la rigueur et la passion fait le reste » Olivier Rouffignac
Le Bistro sert à partir de 11h tous les jours de la semaine.
Pendant les vacances scolaires nous vous conseillons de réserver la veille ou avant 10H pour être sûre d’avoir la place que vous préférée. Nous organisons 2 services, le premier avant 12h15 et le second à partir de 14h30.
Nous proposons une carte avec des entrées, certaines à partager pour l’apéro, des soupes ; suivent les plats qui vont de la salade, bouddha bowl veggie au burger à l’Angus, d’autres viandes de notre fournisseur les boucheries Metzger, une ou deux spécialités savoyardes et quelques pizzas ; un menu enfant pour accueillir au mieux toute la famille ; enfin les fameux desserts du pâtissier.
Nous avons un plat du jour à la carte que nous servons jusqu’à épuisement des stocks ! D’expérience, à partir de 14h30-15h, il est souvent épuisé. Le chef tient ainsi à proposer un plat du jour qui tienne son appellation.
Le Bistro est ouvert en terrasse lorsque que le temps le permet. Avec notre espace lounge, vous déjeuner tout en profitant d’une vue panoramique à couper le souffle.
Lorsque ce n’est pas possible à l’extérieur nous vous invitons à déjeuner à l’intérieur dans l’une de nos trois salles. A l’étage comme en rez-de-chaussée chacune est conviviale et sert la même carte.
Skieurs de tous niveaux, du débutant au confirmé, marcheurs, vous serez invités à déposer vos skis, luges ou raquettes au Park à ski qui se trouve sur la piste de ski à l’arrivée au restaurant.
Les remontées pour se rendre au restaurant restent les télécabines Rhodos 2, Saulire et les télésièges de l’Adret ou Altiport.
